|
|
Oosterse Groenteschotel Met Tahoe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram snelkook zilvervliesrijst *
1 zakje boemboe nasi goreng 50 gram *
? blok tahoe (a 500 gram) *
3 eetlepels ketjap manis *
1 theelepel Chinese kruiden *
1 ui *
3 eetlepels olie *
1 pak 250 gram groentenfantasie of eigen mengsel van paprika′s en champignons *
zout * peper.
? pot satesaus (a nettogewicht ca. 350 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tahoe in blokjes snijden. In kom ketjap en Chinese kruiden door elkaar mengen. Tahoe erdoor scheppen.
Boemboe nasi goreng ca. 10 minuten laten wellen.
In pan met ruim kokend water rijst gaar koken volgens de gebruiksaanwijzing.
Ui pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Ui ca. 2 minuten al omscheppend zachtjes bakken. Tahoemengsel toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Toevoegen: ? dl water, groentenfantasie en boemboe nasi goreng. Aan de kook brengen en ca. 10 minuten zachtjes laten stoven. Op smaak brengen met zout en peper.
Intussen satesaus maken volgens gebruiksaanwijzing.
Rijst over twee borden verdelen. Groenteschotel ernaast scheppen. Satesaus apart erbij serveren.
|
|
|